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孜然炒羊肚的做法步骤

1.葱姜切丝备用。

2.煮熟的羊肚切丝。

3.锅内热油放入葱姜爆香。

4.放入孜然炸香。

5.翻炒出孜然的香味。

6.倒入之前切好的羊肚。

7.翻炒均匀，让羊肚身上都沾满孜然粒。

8.加少许酱油上色。

9.加味精调味。

10.拌匀后出锅即可。

小窍门&温馨提示

1.喜欢吃辣的可以在炒孜然的时候放些辣椒，味道更好。

2.羊肚之前已经煮熟的了，所以不用炒太久，上色上味以后即可出锅。

3.刚开始炒孜然要看颜色，控制好火候，不然炒焦了不好吃。